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Seminario

Seminario Etiquetado de alimentos: Hacia un nuevo estándar gráfico del listado de ingredientes


PRESENTARON
Estudio: “Propuesta de un nuevo estándar gráfico para el etiquetado de alimentos en Chile”, del Concurso de Políticas Públicas 2024.

  • Arturo Borzutzky
    Escuela de Medicina UC
  • Carola Zurob
    Escuela de Diseño UC

En este estudio también participaron:
Carla Leiva, de la Escuela de Ciencias de la Salud UC; Pamela Morales, de la Red de Salud UC CHRISTUS; y Mercedes Rico, de la Escuela de Diseño UC.


COMENTARON

  • Guido Girardi
    Vicepresidente ejecutivo de la Fundación Encuentros del Futuro
  • Paulina Brahm
    Médica especialista en salud familiar
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