5 Agosto 2020
En columna de opinión que firman académicos de la Universidad Católica, se indica que “en el estudio ‘¿Pueden los impuestos mejorar la calidad nutricional de la dieta en Chile?’, publicado por el Centro de Políticas Públicas UC, evaluamos qué tan efectivo sería aplicar impuestos a nutrientes críticos —como grasas saturadas, sodio y azúcares— para disminuir su demanda en los hogares chilenos. Los resultados indican que esta medida difícilmente lograría cambios sustanciales”.
